番茄鸡蛋盖浇面
番茄鸡蛋盖浇面的做法说明
今天的面是，番茄鸡蛋盖浇面~为了做面吃，这下终于找到一个理由早起了。。同时看舌尖上的中国，这更坚定了只能早上看，晚上看要命，我想这大概也是大家关注美食的心情吧……
番茄鸡蛋盖浇面的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散，番茄去皮切小丁
- 2.
下少许油，热了以后加入番茄丁翻炒一会儿，盛出待用
- 3.
下油，煎蛋，用锅铲滑成块，加入番茄丁翻炒至汁液与蛋混合粘稠~
- 4.
上步同时煮好面，装盘待用。
- 5.
将炒好的番茄鸡蛋淋于其上~~~撒上小葱
- 6.
淋上生抽，开吃~
小贴士
用筷子稍用力压过番茄表面，皮就容易撕掉
番茄和蛋两种食材熟的点不一样，所以先炒番茄，
这样它们才共同促进，共同提高。
