自制雪菜蚕豆油豆腐汤
自制雪菜蚕豆油豆腐汤的做法说明
一直觉得蚕豆跟咸菜绝配，想不到烧汤也不错，油豆腐加进去增加了豆制品的香味，是一道快手汤，简单美味
咸菜是妈妈自己用自家出产的青菜腌制的，常年备着，完全的绿色食品~
自制雪菜蚕豆油豆腐汤的食材和调料
| 油豆腐 | |
| 蚕豆 | |
| 咸菜 |
自制雪菜蚕豆油豆腐汤的做法与步骤
- 1.
油豆腐切成小块，咸菜切细，蚕豆剥皮
- 2.
热锅冷油，放入蒜瓣炒香（油可适量少放点，油豆腐会有油）
- 3.
加入油豆腐和咸菜快炒
- 4.
咸菜香味出来之后加入蚕豆继续翻炒，蚕豆变色之后加入适量水
- 5.
最后撒上葱花，适量盐、味精调味即可
