辣炒时蔬五花肉
辣炒时蔬五花肉的做法说明
这是一道下饭菜，有我喜欢的五花肉以及芹菜胡萝卜，有肉有菜，很是丰富呢！
加了老干妈，特别有滋味，香啊！
其中青瓜虽然说是点缀，但我发现一块五花肉配着一片青瓜一起吃，特别有滋味，清爽不油腻，超好吃，你也试试吧！
辣炒时蔬五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉切成片备用
- 2.
芹菜洗净撕去筋膜，切成条状，胡萝卜去皮也切成适量大小
- 3.
锅中先下少许油，下五花肉煎香，把油份逼出来
- 4.
煎好的五花肉先拨到锅的一边，利用逼出来的油把蒜蓉爆香
- 5.
倒入备好的芹菜和胡萝卜炒匀
- 6.
当食材差不多熟时，加入老干妈炒匀，加盐并且加一点白糖调味，炒匀；上碟时青瓜片伴碟即可
小贴士
五花肉不好切片时，可以先放冰箱里面冻半小时再取出，就很好切了！
