鸡杂炒三丝

鸡杂炒三丝的做法与步骤

1. 1.

   鸡杂用油、盐、姜丝等腌10分钟左右入味

2. 2.

   胡萝卜，芹菜，黑木耳切成丝备用

3. 3.

   秀珍菇洗净撕成丝，和黑木耳一起用开水焯过

4. 4.

   锅中下油，把鸡杂炒至八成熟

5. 5.

   倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀

6. 6.

   再倒入焯过水的秀珍菇和黑木耳，炒匀，加生抽，盐以及几滴香油调味即可