传统白芦笋
传统白芦笋的做法说明
每年4到5月都是白芦笋的季节 个人很喜欢 芦笋大部分是水且含大量的纤维 是要减肥MM们的首选 这里介绍的是白芦笋的传统吃法 可配各种肉食 也可不配 我配了鱼
传统白芦笋的做法与步骤
- 第1步.
芦笋去皮 去老柴部分
- 2.
土豆去皮切块
- 3.
起一锅少水烧开后 放芦笋 加适量盐和黄油 煮开后再煮10到15分钟 可根据芦笋的粗细而定
- 4.
将土豆煮熟 水里可适量放盐
- 5.
鱼排放葱和柠檬片 水开上笼蒸5分钟
- 6.
黄油煮化 可多煮一会儿 去掉多余水分
- 7.
摆盘 淋上黄油 开吃
小贴士
酱料也可配荷兰酱
土豆煮熟后关火揭盖让余温将多余的水分蒸发掉 这样就不会水水的样子 吃起来口感也比较好
