懒人红烧排骨
懒人红烧排骨的做法说明
家里剩下一点卤水 还有周末剩下的小排 于是就有了这道懒人红烧排骨~
懒人红烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨洗净沥水
- 2.
锅里加入食用油 烧热 下排骨 翻炒 只要不让排骨粘锅或者烧焦就好 差不多翻炒3~5分钟 排骨边缘稍微有点焦就好
- 3.
加入适量卤水汁 家里剩下卤水汁差不多100ML多点 超市卖的那种瓶装 再加清水三小碗 没过排骨就好
- 4.
大火煮开 撇掉浮沫 中小火炖煮 我用电磁炉是100度的档位 开始炖30分钟
- 5.
30分钟后加入土豆胡萝卜继续炖10多分钟
- 6.
再加入洋葱炖几分钟 洋葱熟就可以起锅了
小贴士
因为每个人加的水量不同 所以炖煮的过程在最后的时候可以根据汤汁的多少来调整火候大小 保证汤汁浓度~
终于把卤水汁消灭了 O(∩_∩)O~
