香菇扒菜心

香菇扒菜心的做法与步骤

1. 1.

   菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净

2. 2.

   香菇泡发并洗净

3. 3.

   香菇切成条状，加油、盐腌制入味，做饭的时候顺便蒸熟备用

4. 4.

   锅中煮开水，放一点油和盐，下菜心焯熟

5. 5.

   焯好的菜心码入碟中摆好

6. 6.

   热油锅，倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开

7. 7.

   倒入香菇一起炒匀

8. 8.

   最后淋在菜心上即可