虾米西兰花
虾米西兰花的做法与步骤
- 1.
虾米预先用热水泡开，滤干
- 2.
热锅下油，放入姜和蒜爆炒，加入虾米
- 3.
放入半小碗水，加入盐，少量糖，适量料酒，沸腾1分钟左右
- 4.
加入西兰花，不要加锅盖，焖4~5分钟就可以出锅了~
小贴士
焖虾米的时候加入的盐要多一些，保证西兰花有足够的味道，后面就没有再加盐了~~料酒的作用是去腥，并且可以使西兰花的颜色更翠绿~~煮的过程中不要加锅盖，否则西兰花容易变黄，卖相就没那么好了~
虾米预先用热水泡开，滤干
热锅下油，放入姜和蒜爆炒，加入虾米
放入半小碗水，加入盐，少量糖，适量料酒，沸腾1分钟左右
加入西兰花，不要加锅盖，焖4~5分钟就可以出锅了~
焖虾米的时候加入的盐要多一些，保证西兰花有足够的味道，后面就没有再加盐了~~料酒的作用是去腥，并且可以使西兰花的颜色更翠绿~~煮的过程中不要加锅盖，否则西兰花容易变黄，卖相就没那么好了~
