香辣圆白菜

香辣圆白菜的做法与步骤

1. 1.

   将咸肉或者腊肉切成肉碎；洋葱洗净切成小丁；圆白菜洗净撕成小片

2. 2.

   热锅凉油，下入肉碎，翻炒出香；下入洋葱丁、剁椒，炒香

3. 3.

   下入圆白菜，略炒软，放入生抽少许（剁椒有咸味，注意量）

4. 4.

   放入一点点糖，中和味道+提鲜+去除圆白菜的土腥味

5. 5.

   出锅