红葱头炒鸡

红葱头炒鸡

红葱头炒鸡的食材和调料

鸡	400g
红葱头	80g
油	适量
盐	适量
姜	适量
胡椒粉	适量
蚝油	适量

红葱头炒鸡的做法与步骤

1.
鸡块用姜、油、盐、胡椒粉等腌半小时以上
2.
热油锅，下红葱头炒香
3.
倒入鸡块一起炒匀
4.
尽可能鸡皮朝下这样煎至两面变色，然后加入黄酒
5.
加入蚝油炒匀
6.
最后撒点葱段炒匀即可

小贴士

鸡块腌入味了才好吃,调好味了，所以后面就不用放盐了！

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