巧克力乳酪布丁
巧克力乳酪布丁的做法说明
翻冰箱毫无方向地觅食时食用风味最佳(ˊ_>ˋ)-c■
巧克力乳酪布丁的食材和调料
| 能多益巧克力榛子酱(Nutella) | 3大匙 |
| 吉利丁片 (Gelatin) | 50g |
| 奶油奶酪(cream cheese) | 250g |
| 香草精 (vanilla extract) | 2滴 |
| 全脂牛奶 | 1/2杯 |
| 草莓 (或任意水果及鲜奶油) |
巧克力乳酪布丁的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪隔水加热直至变软 用打蛋器打散
- 2.
加入Nutella能多益巧克力榛子酱 转圈搅拌
- 3.
全脂牛奶加热至快要沸腾时离火 加入吉利丁片搅拌至融化
- 4.
将牛奶倒入巧克力奶酪混合物中 加入香草精 搅拌均匀
- 5.
将混合物倒入6孔硅胶模中 放入冰箱2~4小时
- 6.
取出脱模 任意加入水果鲜奶油等等装饰
小贴士
·搅拌切记不要上下打 否则容易起太多气泡
·硅胶模脱模相对比较方便 如果不好脱模可以用热水稍烫一下模底
