腐乳煮豆角茄子

腐乳煮豆角茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子洗净切成块，先泡盐水中防氧化

2. 2.

   茄子上蒸锅蒸熟

3. 3.

   豆角洗净择成约5厘米长的段

4. 4.

   锅中热水，下油盐，把豆角焯熟

5. 5.

   碗中放入腐乳块，加一点点水调成汁

6. 6.

   锅中热油，下蒜蓉炒香后倒入豆角，茄子，加入腐乳汁炒匀即可