油盐水浸鲮鱼

油盐水浸鲮鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲮鱼收拾干净，切成两段，放姜丝去腥

2. 2.

   新会陈皮泡发后切成丝，蒜蓉末，葱段准备好

3. 3.

   热油锅，下盐炒香，下蒜蓉，陈皮丝和葱段炒炒，然后加入开水煮开

4. 4.

   把鲮鱼放入水中，浸约十分钟左右至熟

5. 5.

   最后加盐和胡椒粉调味~