笋干焖五花肉
笋干焖五花肉的做法与步骤
- 1.
笋干用清水泡开后，过几遍水洗净
- 2.
五花肉切成麻将大小块备用
- 3.
热油锅，把五花肉下油锅煎香两面，逼出一些油份
- 4.
然后加入香叶，八角和干辣椒
- 5.
倒入备好的笋干一起炒匀
- 6.
加老抽，生抽，冰糖等炒匀，加入适量的水煮开
- 7.
小火焖约一个小时，收干汤汁，最后撒点葱花即可~
小贴士
这道菜如果想省时间，也可以用高压锅来做，同样美味！
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