海带丝玉米排骨汤
海带丝玉米排骨汤的做法说明
天气热了也不能不喝汤！
这款汤是我夏天最喜欢煲来喝的，没有之一。海带和玉米放在汤里面非常甜鲜，建议就不要放味精啦。
海带丝玉米排骨汤的做法与步骤
- 1.
海带丝放入清水里浸泡两个小时，捞出再入烧开的清水煮2分钟，去盐
- 2.
排骨洗净后放入清水中，浸泡两个小时，去掉血水
- 3.
锅做水烧开，放入排骨煮沸后捞出，清洗浮沫
- 4.
以上两个步骤都是为了去除血水，让排骨味道更鲜美
- 5.
把排骨放入电炖煲里，加入姜片、清水，海带丝。（我打开就去睡觉了，煲了一夜）
- 6.
早起放入切成小截的甜玉米，又煲了1个小时左右，喝之前放盐即可
小贴士
没有电炖锅的，可以用普通的汤锅煲汤，先大火烧开10分钟，再转中小火的方法，食材顺序跟上面的一样，玉米最后放，海带要先放；炖至少三个小时以上。
