台式卤肉饭
台式卤肉饭的做法说明
家里还剩卤汁。就买了肉做了一小锅卤肉 搭配白饭 真是好吃极了❤
台式卤肉饭的做法与步骤
- 1.
五花肉切小丁，小葱只留下葱白部分切末
- 2.
热锅下油下油葱酥小火炒，注意不要炒焦，下小葱白，下八角，下五花肉。煸炒。肉颜色变白以后下卤汁
- 3.
下香菇。下糖下蚝油开始炖。酱汁煮开就调小火炖半小时到1个小时即可。用高压锅就5~8分钟就好了
- 4.
就可以拌饭吃了
小贴士
也可以煮鸡蛋放进酱汁里浸泡。2个小时以上就变成卤蛋了。没有卤汁的话还可以在酱汁里加桂皮和香叶一起炖。口味看个人口味再调整，喜甜就多放糖。
