cheddar cheese sauce烤菜花

cheddar cheese sauce烤菜花的做法说明

又来了...表脸，又是超市现成的酱汁调料，后期好歹有些加工，写一写吧还是...

菜花	一人份，多少随自己
cheddar cheese sauce 调料粉	一包（用了大约1/4）
牛奶（没有，用的自制豆浆）	80ml左右
Parmigiano-Reggiano（也就是parmesan cheese）	随意，现刨最好，实在不行就用刨好的，最次是粉

1.
菜花掰小块，冲水，盐水泡，洗净。
2.
可以焯水焯熟，我比较喜欢用微波炉专用碗给蒸熟，省事儿，快，营养保留的多。如果焯水就要大概4分钟，微波炉2分半左右。
3.
cheddar cheese sauce粉倒到小奶锅里，一个人吃饭就用了1/4，按说明比例，没有牛奶用的豆浆，搅拌均匀，开火加热到微微沸腾，关火，盖盖子闷两分钟。
4.
烤箱预热170度-180度（其实我是用的grill功能，根本没度数，就是个middle，low，high heat啥的，大概中高火。）
5.
菜花放到可以进烤箱的碗里，把浓稠的酱汁倒入，再刨随你喜欢的parmesan cheese在上边。
6.
进烤箱，烤到上边的cheese融化冒泡泡就可以啦，一般4、5分钟即可。
7.
基本完成，愿意吃更重口的可以继续加点现磨salt and pepper...