酱猪蹄

酱猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄先用清水+料酒焯一下，等锅开后捞出猪蹄

2. 2.

   锅中倒入热水，放入焯好的猪蹄，加料酒，香叶，辣椒，大料，桂皮，葱和姜煮到筷子可以札透后，放入一些冰糖，老抽，盐，小火儿炖制30-40分钟即可