玛德莲娜Madeleines

玛德莲娜Madeleines

玛德莲娜Madeleines的做法说明

传统家庭小点心——

玛德莲娜Madeleines的食材和调料

黄油200克(融化)
面粉200克
鸡蛋3个
130克
蜂蜜30克
牛奶60毫升
发泡粉10克
香草2克
香草半根
柠檬的表皮碎末一个

玛德莲娜Madeleines的做法与步骤

  1. 1.

    有原材料混合均匀成面糊状后要入冰箱冷藏至少一小时。注意不要搅拌过度

  2. 2.

    模内涂黄油后撒少许面粉,防粘

  3. 3.

    将面糊挤入,170°上色之后降至160°烤制30分钟左右即可

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