翠玉西兰花

翠玉西兰花

翠玉西兰花的食材和调料

翠玉瓜200g
西兰花150g
肉末50g
适量
适量
适量
蚝油适量
香油适量

翠玉西兰花的做法与步骤

  1. 1.

    翠玉瓜洗净切滚刀块备用

  2. 2.

    西兰花洗净切成小朵备用

  3. 3.

    热油锅,下蒜茸和肉末一起炒香

  4. 4.

    倒入翠玉瓜一起炒匀

  5. 5.

    稍为软身时就加入西兰花一起炒

  6. 6.

    熟时加盐和蚝油调味,滴几滴香油上锅更香

小贴士

西兰花容易长虫子,一定要清洗干净才可用!

翠玉瓜,是香港的叫法,我们这叫云南小瓜,北方好象叫西葫芦吧?!
呵呵,和西兰花一起炒,维C多多哦,味道也不错!

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