红酒焖排骨
红酒焖排骨的做法与步骤
- 1.
排骨砍成适量大小块，用油，盐，姜，生粉等腌十五分钟以上
- 2.
土豆，胡萝卜去皮，切成适量大小块，洋葱也切成适量大小
- 3.
热油锅，先下排骨煎香两面
- 4.
然后下洋葱炒出香味
- 5.
再倒入土豆和胡萝卜
- 6.
加入适量的红酒煮开
- 7.
转小火焖煮约半小时
- 8.
最后加盐和糖调味；撒上香菜即可
小贴士
可以全加红酒而不加水，这样酒味更浓，个人想着老人家不太喜欢太浓所以加了些水！
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