鲫鱼烧豆腐

鲫鱼烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   热油煸香葱姜蒜,

2. 2.

   煎鱼,不停晃动锅子,颠得动的锅子的话给反面煎一下.时间要短

3. 3.

   入少许料酒,老抽均匀的浇在鱼身上

4. 4.

   锅要烧干啦,放点水吧,.淹没过鱼身

5. 5.

   水开了放入切好片的豆腐,放豆腐的时候要让豆腐被汤淹没

6. 6.

   慢慢煮吧,只要不煮开了花.我妈说鱼要煮千滚才鲜~~鄙人不才,煮了20分钟顶多.就出锅了

7. 7.

   连锅端倒进盘子豆腐和鱼才不会散掉