塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨
塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
干豆角用热水泡一会后铺在锅底
- 第2步.
铺上排骨，之前用水泡了一会没什么血水，金锣家的肉还蛮干净的
- 第3步.
红方加点卤子捣碎
- 第4步.
均匀浇在排骨上，中大火三四分钟后小火7分钟
- 第5步.
放入酱油和白酒，再铺上角瓜小火5分钟，打开将所有材料拌匀，关火焖10分钟
- 第6步.
很入味，满屋飘香，开吃啦
- 第7步.
给我的小锅子露一小脸
小贴士
塔吉锅的说明不需要这么久，但我第一次做排骨怕不熟，就小火多烧了一会，一定用最小火哦
我用的白酒，一直觉得做肉用白酒比料酒更香
