丝瓜虾仁煲

丝瓜虾仁煲的做法与步骤

1. 1.

   虾仁去虾线,洗净,加料酒腌制20分钟.这就算是去腥味了.

2. 2.

   木耳洗净,滚水煮五分钟,冷水再冲一下.

3. 3.

   丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片.

4. 4.

   放少量油,先炒虾仁,变色后放胡萝卜,加热水小火煮一下,胡萝卜软了以后下丝瓜,继续小火煲大概五分钟.

5. 5.

   出锅前加水淀粉,盐.