冰糖炖梨
冰糖炖梨的做法与步骤
- 1.
用水清洗一下枸杞，总觉得就算是精装的，也还是有色素的样子，泡一泡~
- 第2步.
烧开水后，加入冰糖适量。梨本身含大量水分和糖分，所以水不用放太多，冰糖看个人口味即可~
- 第3步.
冰糖很快就会化滴~把梨的皮削下来，厚一点可以的，注意不是要扔掉，梨皮的营养和药用成分是很好的，梨皮放入锅中（同梨肉煮，吃之前可以挑出来）
- 第4步.
梨切成碎丁，容易熬煮，方便使用还省火，与小盅炖梨相较的好处是牙口不好的老人家可以吃的不那么辛苦~
- 第5步.
烧开之后，小火熬煮即可。关火后，焖一会儿就可以盛啦~记得温热的时候吃比较不会冷~如果喜欢冰的，夏季吃比较好，毕竟梨子是凉性的，可以加冰哦~
小贴士
梨的营养成分很多，对高血压、心脏病等有益，因含有相当的粗纤维，能够促进肠道蠕动，当然对止咳平喘有很大功效。但是本身还是凉性的，所以可以加入枸杞等平衡，在干燥的季节食用较好~贪凉的朋友不要加太多冰哦~
