姜米炒饭（月子饭）

姜米炒饭（月子饭）的做法与步骤

1. 1.

   头天准备好白饭（隔夜饭水分比较少）

2. 2.

   姜切细丝，再切成细小的姜米

3. 3.

   鸡蛋加入少许盐打散

4. 4.

   锅内放入少许油，小火炒香姜米，盛出姜米

5. 5.

   炒锅烧热热油，倒入鸡蛋迅速划散，倒入白饭和姜米不断翻炒，炒至饭粒金黄加入葱粒即可