冬瓜海草瘦肉汤
冬瓜海草瘦肉汤的做法说明
夏天消暑好汤 【分量足够咱们一家三口喝两顿】
冬瓜海草瘦肉汤的食材和调料
| 昆布 | 一小把 |
| 海草 | 一饭碗的量 |
| 冬瓜 | 一斤 |
| 海星 | 一只 |
| 玉蝴蝶 | 少许 |
| 瘦肉 | 半斤 |
| 盐 |
冬瓜海草瘦肉汤的做法与步骤
- 1.
昆布、海星、海草都是干货，杂货店或者药店有卖。买回来泡水发一阵子，要换水，直到容器底部摸不到沙子。
- 2.
瘦肉飞水待用。可换成猪骨或者鱼尾。
- 3.
冬瓜滚刀块。
- 4.
把所有材料放到锅里，放半锅水【多点也行】，大火煮沸转中小火，煮2个小时。
- 5.
最后撒上盐，欧凯了。
小贴士
1. 冬瓜皮要留着不削 ← 【据说是消暑？】
2.整锅汤除了海星和玉蝴蝶之外都能吃。
3.海星煮久了会散开，不想吃得满嘴海星碎的就用汤包装着煮。
