香菠炒大虾
香菠炒大虾的做法说明
夏天快到了，新鲜菠萝上市了，又加入每周必食菜谱，和夫君蛮喜欢吃新鲜菠萝，也很爱用它来炒菜，甚至也是饭后一杯甜品的主角哦。
香菠炒大虾的做法与步骤
- 第1步.
将菠萝去皮洗净，切块，放入淡盐水中，浸泡30分钟，捞起，沥干，备用。
- 第2步.
将适量的菠萝块放入搅拌容器内，搅拌成汁，备用。
- 第3步.
将大虾洗净，用厨房剪刀剪去虾枪和虾脚，在虾身切一刀，去虾肠，用适量的食盐腌制15分钟。
- 第4步.
油锅，放入蒜片爆香，放入大虾，煎至八分熟。
- 第5步.
放入菠萝。
- 第6步.
倒入菠萝汁，盖锅盖，焖煮至收汁。
- 第7步.
揭盖，倒入芡汁，炒匀，即可关火。
