凉拌豆腐干

凉拌豆腐干的做法与步骤

1. 1.

   将大葱切斜刀丝，葱白和葱叶分开切装，备用

2. 2.

   姜、蒜成粹备用

3. 3.

   将豆腐干用温水洗下，沥干切窄片

4. 4.

   将切好的豆腐干片放开水里稍微焯下

5. 5.

   捞出沥干

6. 6.

   放入备好的葱丝、红油等调料，依个人偏好口味加料

7. 7.

   调好味的豆腐干片装盘，将切状的葱白摆盘边造型