猪肉丸子汤

猪肉丸子汤的做法与步骤

1. 1.

   往肉馅里依次放入：白胡椒粉、料酒、生抽、老抽（一点就够，颜色不要太深）、香油、姜末，顺时针搅匀

2. 2.

   往搅好的肉馅里加少许凉水，再搅动

3. 3.

   葱花最后放，就是下锅之前再放，放完葱花后略拌匀即可

4. 4.

   蔬菜改刀备用，我这次用的白菜，也可以用别的菜

5. 5.

   锅中烧水，水开后用小勺将肉馅弄成丸状一个一个下锅，煮一会儿，令汤更有味儿

6. 6.

   放粉丝，略煮，放菜

7. 7.

   出锅前调入盐、鸡精即可