焦糖曲奇
焦糖曲奇的做法说明
入口即化，不是太甜，只加了蛋黄所以更酥松，还有焦糖特别的香味。开封的淡奶油，怕坏掉，就做成奶油焦糖酱保存。奶油焦糖酱还是消耗的太慢了。我就琢磨着用饼干消耗它，下次试试看焦糖蛋糕，焦糖面包什么的。
焦糖曲奇的做法与步骤
- 第1步.
软化好的黄油，加入细砂糖和焦糖酱。
- 第2步.
打发黄油，加入蛋黄，搅打成均匀的黄油糊。
- 第3步.
筛入低筋面粉。
- 第4步.
切拌成均匀的饼干面糊。不要过度搅拌。
- 第5步.
搅拌好的饼干糊装进裱花袋，挤出自己喜欢的形状。
- 6.
烤箱预热160度，9分钟。
小贴士
温度和时间仅供参考。我的烤箱用君之的配方都要降温20度。我的意思你懂的。
