花菜炒培根

花菜炒培根的做法与步骤

1. 1.

   把花菜切小，培根切成小段，辣椒切成斜片状。

2. 2.

   把锅烧热，不放油，然后放切成小段的培根。把培根里的油炸出来后，起锅。

3. 3.

   在油锅里马上放入花菜，炒。

4. 4.

   把花菜炒到微黄时，加入一点水和一点盐，接着炒，然后加锅盖闷一会儿。这个动作循环３，４次（其中加入辣椒），直至花菜快熟时加培根和生抽翻炒。

5. 5.

   最后加点鸡精，炒匀后起锅。