#辣椒与川菜的前世今生# 辣萝卜

#辣椒与川菜的前世今生# 辣萝卜的食材和调料
萝卜 | |
豆瓣酱 | |
盐 |
#辣椒与川菜的前世今生# 辣萝卜的做法与步骤
- 1.
做这个菜时间有点点长,需要新鲜的萝卜连皮切成条,如果有大太阳的时候2天就好了,也不要晒的太干,手捏去有点软的 有点硬硬的最好
- 2.
晒好后用盐,大蒜腌制大概一个星期就可以吃了
- 3.
要吃的时候抓一盘出来,用少许豆瓣酱炒制就可以了
小贴士
腌制的时候不要太多盐,否则后期用豆瓣酱就会很咸哦
萝卜 | |
豆瓣酱 | |
盐 |
做这个菜时间有点点长,需要新鲜的萝卜连皮切成条,如果有大太阳的时候2天就好了,也不要晒的太干,手捏去有点软的 有点硬硬的最好
晒好后用盐,大蒜腌制大概一个星期就可以吃了
要吃的时候抓一盘出来,用少许豆瓣酱炒制就可以了
腌制的时候不要太多盐,否则后期用豆瓣酱就会很咸哦