红烧鸡块

红烧鸡块的做法与步骤

1. 1.

   油烧热，放入鸡块翻炒。

2. 2.

   依次放入生姜、蒜子、八角、红糖少许、干辣椒剪段放入，倒入少许料酒、老抽（多），翻炒。

3. 3.

   加入水至快淹没鸡块，放入盐。盖上锅盖转中火炖。

4. 4.

   水烧干（如果颜色不够酱红可再加点老抽），起锅，撒上葱花。