甜豆培根玉米小炒
甜豆培根玉米小炒的做法说明
我特别喜欢吃这种多肉的豌豆，跟以前吃的扁平的豌豆不一样，这个口感更甜水分更多，超市盒子上写着“甜豆”。配上培根和玉米粒，用黄油来炒，非常好吃。
甜豆培根玉米小炒的做法与步骤
- 1.
甜豆摘去头尾同时撕掉筋络，洗净；
- 2.
甜玉米玉米洗净，用刀把玉米粒切下来，汆烫一下；
- 3.
培根切成小块；
- 4.
平底锅内放一勺黄油，热了后下蒜末炒香，然后下培根炒，再下玉米粒和甜豆翻炒，加盐调味后继续翻炒，可以加分几次加一点点水，是为了保持蔬菜的水分，不能太多。
- 5.
炒几分钟后甜豆断生，放点胡椒粉调味即可。
小贴士
如果你用的是有盐黄油，就要少放点盐。
