虾米菌菇汤
虾米菌菇汤的做法说明
到夏天，厨房也愈发像是桑拿房，就喜欢做一些懒人的消暑美味汤了，力求用最少的时间完成最好吃的东西(*^__^*) 嘻嘻……
金针菇和白玉菇这两样食材虽然味道淡淡的，但是吸收能力却一级棒，真的是煲汤的圣品。
虾米菌菇汤的做法与步骤
- 第1步.
将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。
- 第2步.
用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。
- 第3步.
将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。
- 第4步.
盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟，揭盖，放入白玉菇和金针菇，倒入适量的橄榄油。
- 第5步.
盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。
- 第6步.
揭盖，放入适量的鸡粉。
- 第7步.
倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。
小贴士
用芹菜粒来提味是不错的选择哦(*^__^*) 嘻嘻……
