红烧排骨面

红烧排骨面的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，下锅煮一下，把血煮掉

2. 2.

   油烧热，下蒜和姜，炒香后下排骨，再加蒜蓉豆瓣酱，翻炒

3. 3.

   排骨上均匀沾上酱了，下料酒，酱油，糖，翻炒一下后加水到盖过排骨即可

4. 4.

   放入桂皮，八角，蘑菇煮，中火煮开换小火，炖煮半个小时吧，途中加入葱，盐，鸡精

5. 5.

   刚好把面煮上

6. 6.

   面煮好，放入碗里，浇上排骨汁放上排骨就好鸟~