番茄鸡蛋疙瘩面
番茄鸡蛋疙瘩面的做法说明
绝对家常，绝对够味，回家做给爸妈吃吧，家的味道。
番茄鸡蛋疙瘩面的做法与步骤
- 第1步.
面粉和温水约1.5比1混匀和面。（略稀为宜）
- 2.
热锅，入少许油，翻炒一下西红柿。
- 第3步.
倒入2小碗清水，加入盐和生抽，（根据口味可加腐乳汁或豆酱）盖上锅盖煮沸。
- 第4步.
手上沾些油，一手拿起面团，一手揪下小段小段的面疙瘩放入锅中。
- 第5步.
待面疙瘩熟了，甩入打好的鸡蛋液、葱花。
- 6.
稍微搅拌，装碗，加上麻油、醋、老干妈酱，美味上桌！
小贴士
1.面疙瘩小点更入味。
2.配上陈醋和老干妈，简直是美味无比的家乡味啊。
