香菇鸡块

香菇鸡块的做法与步骤

1. 1.

   把鸡块洗净，少撒些盐，腌制一会儿

2. 2.

   锅里放油，烧至7成热的时候放花椒，葱花，蒜，姜，干辣椒，炸出香味

3. 3.

   葱花炸变色之后放入鸡块儿翻炒，炒的些许出水之后放盐，酱油，不停的翻炒

4. 4.

   然后放入香菇，加水

5. 5.

   最后鸡肉熟了之后收汁，可加少许胡椒调味

6. 6.

   装盘之后可撒些蒜苗增加色泽