辣白菜豆腐汤
辣白菜豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片
- 第2步.
五花肉切厚片,豆腐切厚片
- 第3步.
辣白菜用刀切段成小块
- 第4步.
锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香
- 第5步.
加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止
- 第6步.
加入辣白菜,土豆片,和葱段
- 第7步.
倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味
- 第8步.
加入豆腐,撒小红辣椒段
- 第9步.
大火烧开,配米饭,即食
