荷兰豆小炒
荷兰豆小炒的做法说明
姥爷姥姥身体不好了，所以自己种的蔬菜没法出去卖，就都分给家里吃。这周拿来的是荷兰豆，张先森不爱吃蔬菜，所以我自己随便混着做各种蔬菜小炒换口味。
荷兰豆小炒的做法与步骤
- 1.
蒜拍扁切末，荷兰豆摘好，圣女果对半切开，香菇泡发待用。
- 2.
油锅烧热下蒜末爆香，放入香菇和荷兰豆翻炒，加入料酒炒香。
- 3.
下入圣女果，然后放耗油继续翻炒，试一下咸淡，如果够咸就不需要再加盐了。
- 4.
翻炒差不多了就撒蘑菇精然后起锅。
小贴士
蔬菜都不需要炒得太熟，所以旺火的话迅速翻炒就可以快速起锅了。
很爽口的一道菜。
