茄汁蛋捞饭

茄汁蛋捞饭的做法与步骤

1. 1.

   番茄撕碎入锅，加少量水煮化，加入意面酱，加罗勒碎

2. 2.

   水淀粉勾浓芡，依个人口味加盐和糖调味

3. 3.

   茄汁入盘

4. 4.

   米饭中打入鸡蛋，充分搅匀，使每一粒米饭被蛋液包住。加盐和生抽调味，搅匀

5. 5.

   锅中放油，放入米饭炒三分钟左右出锅，临出锅前加葱花

6. 6.

   米饭放茄汁上，撒适量法香