自制豆腐花

自制豆腐花的做法与步骤

1. 1.

   豆浆放入碗中，加一小勺的豆腐内酯

2. 2.

   蒸锅水开以后，将碗放入蒸锅中，裹上保鲜膜或者用盘子盖在碗上

3. 3.

   开大火后转小火，10分钟左右，可以用筷子试试，凝结就是成功。

4. 4.

   出锅后，撒上紫菜，小虾米，生抽，香油，糖，小葱，拌匀后就OK