蒜蓉酱烧排骨

蒜蓉酱烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨洗净，加半勺盐、2勺料酒拌匀腌制30分钟。后取出沥干

2. 2.

   热锅入一汤匙油，5分热时放入蒜头、姜煸炒至香味溢出

3. 3.

   加入排骨翻炒至几乎无血色，加入没过排骨8分的热水，加1小勺子老抽、1勺海鲜酱、一勺糖、一勺盐，水煮沸后闷20分钟

4. 4.

   大火收汁，不断翻炒，汤汁有变少迹象时加适量鸡精、少许孜然粉、花椒粉，翻炒至满意程度时撒葱花出锅

5. 5.

   开吃啦！~~~味道超级正点哦！~~~