咸姜肉丸

咸姜肉丸的做法与步骤

1. 1.

   将洗净的猪肉剁碎

2. 2.

   加入咸姜剁至茸状

3. 3.

   放入碗中，加入些许地瓜粉和食用油搓成一个个肉丸

4. 4.

   将锅烧热，倒入食用油、姜丝爆香。

5. 5.

   依次加入酱油、水、冰糖、小辣椒、盐和鸡精

6. 6.

   水开后放入肉丸煮至沸腾，肉丸子浮在水面上就熟了