洋葱香菇鸡蛋饼

洋葱香菇鸡蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉慢慢加水，调匀；然后加入鸡蛋（提前打散也行），适量盐，最后调成不稀不稠的粉浆，静置备用。

2. 2.

   香菇泡发，沥干水分，切小块；洋葱切小块。

3. 3.

   平底锅预热，倒适量橄榄油，放入香菇洋葱炒，然后放适量盐调味。

4. 4.

   炒到半熟之后，用锅铲拨，拨成圆形或方形什么的，铺平铺均匀；搅拌一下粉浆，均匀地淋在洋葱和香菇上，中火煎熟，中途翻面（中火小火，根据自己锅的实际情况调整）。

5. 5.

   等到面糊熟了就可以出锅咯。