香蕉麦芬
香蕉麦芬的做法说明
低脂香蕉麦芬蛋糕
香蕉麦芬的做法与步骤
- 1.
香蕉放碗里压成泥状
- 2.
在碗里放入白糖，鸡蛋，油（或黄油），牛奶（或是等量的水），和香蕉泥混合均匀
- 3.
倒入过筛后的低粉和泡打粉
- 4.
刮刀从底向上翻拌，面粉完全湿润即可，不要过多翻拌。
- 5.
倒入模具。9分满即可。
- 6.
放入预热好的180°的烤箱烤15-20分钟呈金黄色，拿牙签插入里面没有面粉沾着即可
小贴士
糖最好不要减量，如果减量的话就不够甜，这款蛋糕甜度不够的话很影响口感。
如果要更低脂的效果，可以用植物油替代黄油，用水替代牛奶。
牛奶+黄油，牛奶+植物油，水+黄油的搭配都是可以的，关键是看手边上得材料来定。
小模具的话差不多15分钟即可，大点的模具就得适当加点时间，自己掌控吧
