黑椒洋葱豆皮鸭

黑椒洋葱豆皮鸭的做法与步骤

1. 1.

   鸭肉洗净切块入黑胡椒2勺、盐1勺、料酒3勺腌制20分钟以上待用。洋葱切环待用。蒜剥皮拍碎待用。

2. 2.

   锅入油大火烧热转小火入蒜碎炒香，入鸭肉，转大火，翻炒至鸭肉由红变白8成熟左右，入洋葱翻炒出香，

3. 3.

   入豆皮翻炒至豆皮变色微焦，转小火，入盐、生抽、老抽、白糖各1勺调味，炒匀即可出锅