鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇的做法与步骤

1. 1.

   搭锅坐水，水开后放盐、少许油，将西兰花下水焯熟。然后捞出摆盘。

2. 2.

   杏鲍菇切片。

3. 3.

   平底锅放少许油，将杏鲍菇煎微黄捞出。

4. 4.

   调汁：适量两勺耗油、一勺鲍鱼汁、一勺糖、一勺生抽、少许盐，加适量清水调匀。

5. 5.

   锅烧热（不放油），将调汁倒入，后加入煎好的杏鲍菇煮软，大火收汁。

6. 6.

   出锅、摆盘。