大碗花菜

大碗花菜

大碗花菜的做法说明

很喜欢的一道湘菜。

大碗花菜的食材和调料

花菜1朵
五花肉200克
辣椒适量(喜辣者多放)
辣椒2匙
酱油2匙
蚝油2匙
陈醋1小匙
1小匙
3瓣
适量

大碗花菜的做法与步骤

  1. 1.

    花菜掰成小朵。洗净控干水备用。五花肉切成薄片。大蒜切碎

  2. 2.

    热锅下五花肉煸出油,下大蒜。下葱末炒出香味下辣椒酱。下花菜。翻炒大概3分钟。下酱油,蚝油。

  3. 3.

    最后加醋和鸡精,下干辣椒迅速翻炒出锅。

小贴士

花菜要煸干再加入调味料。

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